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cake with lemon oil. Pie Mona Lisa. But for me, Ciambellone Diego

Call it Pie Mona Lisa, as the book says, or cake with lemon oil or lemon cake as you want ... but for me it is and will always remain ciambellone Diego.

We were born three years apart, but I think there was an error, the stork has perhaps the wrong road, and he filed late, but I am sure that in principle had to be some kind of twins, probably Siamese. Yes Ringers.

tried the scar somewhere, among the many I have, each of which tells its story, that of separation, I never found it. I concluded then that the timing was right: 1971, 1974 ... there were no errors, but still ... stuck with the glue of love we have always been, even now that we live so far away and I know, we miss you each other and not a day goes by where I do not think about him and maybe he did not think of me.

I could dedicate a carrot cake for an old joke between us is too complicated to explain, or any chocolate cake, an ingredient of which he can never do without, but the donut Diego is the cake of memories, of snacks prepared especially for him, with the oil that came from the garden of olive trees and lemon trees that had only reach out to a coglierene the window of the hall, made by a child who still needs to stand on a chair to reach take sugar and flour and mess around with a wooden cucchaio ingredients just to see the big brother smile and satisfaction to see him eat, enjoy the taste with which for years has been its cake preferita, la nostra merenda insieme, fra Bim Bum Bam e una partita a pallone, fra i compiti di scuola e i giochi fantastici.

La pagina 124 del manuale di Nonna Papera, edizione del 1985, è consumata. Una macchia di impasto, è il segno indelebile del passaggio  di una bambina pasticciona. 

Alcune parole sono state così tanto lette e consumate, da un ditino che teneva il segno, per leggere, che sono ripassate in penna blu, calligafia infantile: 250, zucchero, aggiungere, liev(ito)...

Quanti anni son passati, quante volte avrò fatto questo dolce soffice e profumato, conservato poi nella memoria, dove sono appesi i sapori e gli odori, che un bel giorno rediscover and you back in time ... and you're swinging the olive tree and push him to collect or anemones and cyclamen in the wild meadows for Mom or to play anything, laughing, joking, arguing, sulking and then peace.

In late July of 2009 we met and embraced for the last time and a vacuum is created in a part of my soul in disorder. At last I found him off the scar that was looking for all along: it was in the chest, left, deep down, inside, deep and invisible, but there was. It was from the heart that we were together always and forever, a node so strong that not even distance kilometers and can dissolve, dilute.

How we've done and lived insieme...anche da grandi.

Sulla mia scrivania, accanto al computer ho da sempre una foto di noi due, io sono ancora in carrozzina, lui sorride birichino a meno di un passo. 

È il mio modo di averti più vicino.

Mi manchi.

Ingredienti
350 gr di farina
250 gr di zucchero
2 uova
1 limone
1 bicchiere di latte (200ml)
1 bicchiere di olio (200ml) per questa ho fatto metà extra vergine d'oliva e metà di arachidi
1 tablespoon baking
a pinch of salt.
sugar

From: Handbook of Grandma Duck, Arnoldo Mondadori Editore, reprint 1985 (I was 11!):

"paid a recipeinte sugar and egg yolks and beat well with a wooden spoon, add the oil and work some more '. Add flour and milk gradually, so that there is no little effort to mix and grated lemon zest. United finally, stirring constantly, lemon juice, salt and yeast. Whip the whites of the eggs, mix them up by mixing and pour the mixture into a greased and floured cake pan. Bake at 140 degrees for 45 minutes then sprinkle sugar.

Ele and Diego (when we were cute)

and since it is a lemon cake, add the pleasure to collection of Cynthia, Citrus the .

Beastiality Animal Blog Spot

Crème brûlée with berries ... a snowstorm of confetti and colored

In crossing the threshold of the house in Via dei Mille in Naples, life regained a sense who had lost elsewhere.

In brass umbrella stand, not only could leave the wet rain in autumn, but in any season, you could forget there is a downpour of tears, torment and anxiety to get into an oasis of peace, who knew good, stroking the Tabbacco and lavender, vanilla and crème brûlée.

difficult to talk about him ... I did it twice: to smear here and then a few days ago, a small allusion to him, to tell you about the history of Hanna, his mother, and yet he could even write a novel, if only I could cut out all the shadows and fog that is built around.

From his hands came the first books, and in his hands, the first writings of a young poet who dreamed of living in the future of bread, onions, onions ... and words, sì, perchè fanno piangere e le lacrime si sa, producono scritti migliori che i sorrisi, a volte, ma non sempre.

Lui però aveva un'abilità eccezionale, quella di prendere le lacrime e farne delle collane, mettersele al collo e assorbirle con il cuore, come se avesse il poter di far suo il tuo dolore e di ridartelo dopo, in una nevicata di coriandoli colorati...

Crème brûlée, è dunque per me più di un "confort food", è un ricordo, un sapore una consistenza da spaccare con la punta del cucchiaino, come lui delicatamente spaccava il ghiaccio che avevo attorno, all'arrivare in quella casa derelitta, sconsolata, desolata, abbandonata. Crème brûlée è sinonimo di consolazioni, di occhi azzurri che ridono, di un uomo che era amico, complice e persino padre, sempre presente.

La sua ricetta, aveva un'aurea segreta e mistica, aveva sempre detto che l'avrei avuta in eredità, che lo avrebbe messo in testamento...io ci ridevo. Ma l'ho avuta due anni fa, quando malato di cancro, tutto sembrava perduto e una lettera speciale e profumata di vaiglia arrivò nelle mie mani. 

Tutti si sbagliavano. Solo io avevo ragione. L'anno scorso, dopo tanto lottare contro questa terribile malattia i medici hanno concluso che era guarito, ed io, fra le lacrime di gioia e i pugni ancora stretti, conservo la sua magica ricetta per momenti importanti, quando ho bisogno di ricordarlo and near it, but the distance and life do not allow it so much.

All I have is from you. Thank you, multicolored confetti snowed today.

Roberto, I know you read me, and that in my life you will always be the sea, the wave that comes and goes, but always present in the blue of your eyes. You have been and continue to be my compass and my north, preventing me lose between powder and bottles.

Father, who is a father.

ohevet otcha Ani (I love you)

for you, this crème brûlée, a personal review of your own, that I keep close to the heart.

Ingredients for 4 servings:

350 ml of cream

100 ml of milk

90 grams of sugar

5 egg yolks 1 vanilla pod

Bourbon

60 grams of berries, fresh or frozen

60 grams of brown sugar cane

Switch il forno a 95° centigradi. La temperatura è importantissima perchè l'acqua del bagno maria non deve assolutamente bollire, una piccola goccia d'acqua caduta nella crema, potrebbe rovinare tutto.

Tagliare la stecca di vaniglia in due, nel senso della lunghezza e metterla nel latte in un pentolino e far riscaldare a fuoco lento. Intanto, sbattere con forza i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una preparazione spumosa e di colore chiaro. Incorporare dunque la crema fredda e mischiare bene. Aggungere il latte in un filo e mischiare di nuovo. Disporre i frutti di bosco nelle cocottine e versarci la crema. Far cuocere a bagno maria nel forno durante circa un'ora, un'ora e un quarto. Lasciar raffreddare e poi lasciar riposare la crema in frigo durante almeno due ore.

La crème brûlée, prima della caramellizazione

Per la caramellizazione, cospargere le creme fredde di zucchero scuro e se si ha l'apposito cannello, caramellizzare lo zucchero servendosi di questo. Se non si ha il cannello, rimettere le cocottine in bagno maria di acqua freddissima (con qualche cubetto di ghiaccio sarbbe meglio) e passarle qualche minuto in forno in posiszione di grill, più vicino possibile alla fonte di calore, lasciando la porta del forno aperta. In questo modo, fate attenzione a che lo zucchero si caramellizzi ma che la crema non si riscaldi.

Con questa ricetta partecipo al contest di Imma e Le Creuset, Tutto in Cocotte

Worst Sore Throat Ever

The old orchard and a zucchini pie (vanilla ....)

Non conosco il suo nome né la sua storia, ma qualcosa mi dice che è di quelle persone che non ha mai lasciato questa città: qui ci è nato, cresciuto e qui die, attached to this place that is country and city at the same time, the fertile land and its garden, which begins behind my house and ends with the line of plane trees beside the Canal de Berry .

I nicknamed "the old orchard" because his face marked by time and its anadre bent and slow, makes me think that probably the 75 springs have passed away long ago.

I see it all day, a man of strict health, always in motion, with the hoe is a magician, is the perfect squares on the ground, I do not know even draw on a blank sheet of paper, I guess that experience. In perpetual motion, the old orchard is constant. Even under the snow, I saw him pull up the makeshift plastic roofs to save the attractive cauliflowers from frost, or pull off or remove un'erbetta a dry leaf from a plant that do not recognize from afar.

when the wind and sun, the garden becomes a magical sight: the fruit trees are studded with small pieces of glass attached with string, to scare the birds here, with the sunlight and the wind creates a magical atmosphere, lights, colors and small rainbows, that project and move wildly everywhere, like butterflies flashing like a Christmas ever.

Now everything is gray, the ground is cold, cold and dumb, and which grows in inverrno is repaired da serre improvvisate, mentre i quadrati di terra aspettano la fine dell'inverno alcuni per esssere seminati, altri per rinascere come fosse dal nulla.

Ma quando la primavera arriva, lo spettacolo esplode: il verde ritorna e invade, i fiori blu, rossi, gialli, arancio e viola crescono in fila fra le aiuole preparate e con il passare del tempo, zucchine, pomodori, carote, ravanelli e tutto quanto si voglia appare in tutte le forme, colori, sapori.

È per questo che quando guardo dalla finestra della cucina e lo incontro con lo sguardo o semplicemente guardo il suo lavoro, penso a lui, e ogni volta che taglio una verdura, lo sguardo si dirige verso la sua casa, con il camino che sbuffa e un bel cagnolone che lo insegue faithful, and I can only imagine his life ....

Ingredients for a cake of 23 cm

500 grams of puff pastry

500 g zucchini, diced

a stick vanilla, half open

a little oil

3 sprigs of basil (or basil frozen but not dry)

2 slices of bacon

200 grams of cream, lightly mounted sugar-free

butter to grease

2 uova + un tuorlo

2 cucchiai di latte

sale e pepe

Riscaldare il forno a 210°. Fate rosolare nell'olio caldo la pancetta tagliata fine e aggiungere quindi le zucchine e la vaniglia, saltare per fare insaporire e in modo che la vaniglia dia tutto il suo aroma alle zucchine, salare e pepare e lasciar raffreddare.. A parte, unire la panna, il latte e le uova intere e aggiungere il basilico a questa preparazione.  Unire le zucchine alla preparazione a base di panna.

Su una base infarinata, stendere la pasta sfoglia e ricavarne due dischi, uno un poco più grande della tortiera e l'altro leggermente più piccolo. Foderare la teglia già imburrata con il disco più grande, fare dei buchini con una forchetta e riempire con le zucchine, stendendole in maniera uniforme. Coprire con il secondo disco e premere sui bordi per chiudere bene. Sbattere il tuorlo d'uovo con una cucchiaiata di acque e spennellare la torta. Praticare sulla torta dei tagli regolari e infornare per 35 minuti.

Con questa ricetta partecipo al Contest Una Zucchina per Amica di Basta un soffio di vento e....

Predator Service Manual

The Holocaust, and Hanna Important Announcement Tcholent

Ancora parecchio malandata, ma con il capo cuoco almeno completamente guarito che fa delle sue per casa, cerco di riprendere in mano le mie attività normali..non è impresa facile; ma almeno eccomi a voi.

Prima di tutto vorrei ringraziare le vostre dimostrazioni d'affetto, soprattutto a chi è passato e ripassato sia qui che su facebook a chiedere mie notizie e del piccino, secondo...ringrazio tutte quante voi che siete tante, che mi avete coronoato con il premio "Stylish Blogger Award", ve ne sono davvero grata di aver pensato proprio a me! Non ho la forza and the courage to come back the prize, to tell them seven things about me, because then, for me, something to read every post and who reads me knows I guess to take a little 'essence of me, I try to leave every word that I manage.

But let us. I wanted to write this post, this story and this dish last Thursday, January 27, but the forces precarious high fever and I do not have permission.

On 27 January 1945 the gates of Auschwitz were killed and the horror came to light.

6 million Jews were exterminated during World War II, during Operation "Final Solution" promoted by a dwarf with a crazy mustache.

The images and stories of horror now and fortunately, the world knows them, even though there are still those who dare to say that this has never existed. But I know, and I know thanks to Hanna, that this January 27, sick and with very few forces, was among the few who came out alive from what is now considered his end.

were deported from France, she, with her family, father, mother, grandparents, and children 6 and Hanna, age 16 years, he left it alone, sconosolata, not knowing where to go, fate, like all other who walked beside her, still in the Striped Pajamas, the yellow star .. looking for a familiar face, una faccia amica, conosciuta...NULLA.

Ho conosciuto Hanna, perchè il destino ha voluto che suo figlio fosse uno dei pilastri della mia vita, l'ho conosciuta quando i solchi del tempo già marcavano il suo viso e i suoi occhi azzurro chiarissimo riflettevano quello strano dolore mischiato alla gioia di vivere che si trova solo negli occhi dei sopravvissuti della Shoah. Mi colpirono subito i numeri tatuati sul braccio, mai scoperti in pubblico, ma senza problema in privato, per raccontare, per far capire, per ricordare. Perchè la memoria è la cosa più importante, ecco perchè oggi Auschwitz è un tempio del ricordo.

Hanna mi insegnò fra tante cose che un popolo che dimentica la sua storia è condannato to repeat it. The Jewish people said never again, stood up, rolling up your sleeves, as always, had been accustomed to do, and it was rebuilt on its own, facing new enemies, new contempt, but with the understanding that preserving the memory meant that everything never risuccederà.

During his imprisonment, this dish was a distant memory for many, home, Shabbat, braided bread and candles, the family gathered around a table dressed in a white tablecloth. A fantasy that has kept alive many who no longer had them in the name, existence, past or family dignity. The

Tcholent is a typical meal of Shabbat. Its name derives from the French "Lent et chaud," hot and slow, because the Sabbath dutrante apply rigid rules and many activities, including cooking, are prohibited. It was prepared by the Friday afternoon before sunset, and leave it over low heat so that the Saturday lunch, we had a hot meal after the service in the synagogue.

Zachor . was one of the first words I learned in Hebrew. Is to remember.

And they never forget what happened I had the great life lessons from her, I present this dish, which is close to my heart, that is not a rich dish but, along the hall, the soul of the Sabbath, in honor of her who taught me and that is no longer between us and those who do not have it done.

Serves 6 1 kg of beef (muscle, shoulder, chest or ribs), cut into pieces
3 tablespoons olive oil
2 large onions, sliced \u200b\u200b
4 garlic cloves
1 kg of potatoes, whole if small, quartered if medium.
250 grams of dried white beans, soaked from the day before
salt and pepper

in a saucepan with a lid that closes well, fry the meat well on all sides. Put it aside and fry the onions until they are tender. We add the garlic and mix until you hear the aroma. Put the meat and potatoes and put faglioli, sprinkling it with salt and pepper each layer. Cover with water and bring to a boil, reduce heat to low and cover. Bake in oven at 110 degrees for the whole night *.

Tradition has it that you take off the lid of the pot at the table, so that all diners can hear the first aromas that come out as a gift for everyone.

* This is the traditional way to cook this dish with a pot whose tightness is well proven. If you are afraid to leave the oven on all night or if you do not have a suitable pot, then I advise you to cook over low heat during the day.

In the homes of Orthodox Jews from venderdì before sunset on the evening of Saturday, no light, fire, oven, etc. is turned on, for what is the reason why the oven is turned on before Shabbat.

Dedicated to Hanna Rogluski (Z'L ')
Zachor. At Tichkah. (Ricordare. Never Forget)